En av Trögdens absoluta höjdpunkter är Magnus och hans fantastiska bröd "Upplandskubb". Upplandskubb är en gammal brödtradition här i Uppland som inte bakas i ugn utan tryckkokas. Råg- och vetemjöl ska vara odlat och malt i Uppland, och brödet ska ha formen av en cylinder som delas i fyra "vedklabbar" för att brödet ska få kallas Upplandskubb. För dig som har turen att ta del av Magnus och hans resa med det här brödet säger vi bara grattis, det är en upplevelse i sig! För dig som bara blir nyfiken på att testa brödet så finns en Kubbomat där bröd finns tillgängligt för försäljning på Biblioteksgatan 1 i Grillby. Magnus är också med i projektet "Smaka på Trögden" där han bjuder in till en spännande långlunch, med tema Upplandskubb!