Anna Barkfeldt

Trögden sätter sig i folk. Det vet Magnus bättre än de flesta – han flyttade hit för tjugo år sedan och har sedan dess inte sett sig om. Han går helst runt med sin I love Trögden-keps, och det är inte ironi. Det är övertygelse. Det var på en marknad 2013 som Magnus först stötte på Upplandskubb. Något hände. Det mörkt bruna karakteristiskt vedträ-liknande brödet nådde hela vägen in till hjärtat. Han började baka det hemma, för husbehov, och det stannade där ett tag. Från att ha haft...

Längst ut på en av de södra uddarna av Trögden reser sig den vackra herrgårdsbyggnaden på Härjarö gård och blickar ut över Mälaren. Naturreservat med sjönära vandringsleder och flera grill- och badplatser omger gården. Det är inte en plats man råkar hamna på – man väljer att komma hit. Och när man väl är här förstår man varför. Härjarö har under många år varit en älskad camping med en alldeles egen plats i många uppsaliters hjärtan. Minnen av sommarkvällar, grillrök och livemusik lever kvar...

Det finns platser som bär på så mycket historia att luften känns annorlunda. Grönsöö är en sådan plats. På den grönskande ön i Mälaren – med sitt slott, sina äppelodlingar och sina välskötta parker – har familjen von Ehrenheim förvaltat mark och minnen i sju generationer. Nu är det Alexia, den sjunde i raden, som håller i taktpinnen. Hon bär med sig en spännande utmaning – att föra Grönsöös djupa historia in i samtiden och forma en hållbar vision för framtiden. Till vardags kör hon traktor....