Middag för alla sinnen hos Sense living 22 augusti

I det lilla samhället Lillkyrka på Trögden finns ett högst enastående rosa drömhus från 1700-talet som man skymtar från vägen. Det huset är just en sådan plats som bär på hundratals år av historia som tidigare Häradsskrivarboställe, och numera privatbostad för Christine och Göran. Ett par som under sin livsgärning tagit sig an projekt som många skulle bäva inför. Inte Christine och Göran. Det har startats butiker och företag i olika städer, drivits hotell i Åre och nu är det dags för Trögden att ta del av deras otroliga värdskap och matlagning.

Det rosa huset ligger mitt i en färgsprakande trädgård som hela tiden utvecklas. Växthus, orangeri, lövsal – det dyker upp som om de alltid varit en del av platsen. Med den fullspäckade trädgårdens alla odlingar hämtas mycket direkt till tillagningen. Och till dekorationer. För det är ett som är säkert hos Christine och Göran – här skapas inget som inte både är utsökt OCH vackert.

För när Christine lagar mat händer något alldeles särskilt. "Min största matlagningshemlighet? Jag hämtar inspiration från Michelin-kockarna. Inte alltid de mest avancerade grejerna – utan finesser och nya sätt att använda råvaror på." Det känns i varje rätt. Det syns i varje uppläggning.

Den 22 augusti är du välkommen till Häradsskrivarbostället i Lillkyrka. Christine och Göran bjuder på en magisk fyrarättersmiddag där kvällen inleds med en rundvandring genom trädgårdens alla rum – för att förstå maten bjuds du in att först förstå platsen den kommer ifrån. De ingredienser som inte finns i trädgården hämtas från lokala livsmedelsproducenter, och drycken i glaset är väl matchad med måltiderna.

"Folk kommer ut hit med vissa förväntningar, kanske att maten inte skulle vara lika bra som i stan. Sedan händer något. Maten, trädgården, fågelkvitter, växtkraften – ingen betong, asfalt eller trafikljud. Jag vill chocka dem lite med riktigt god mat på landet, och det brukar funka."

Du kommer att lämna middagen med alla dina sinnen fyllda.